Porada 6.
Dwa poziomy.
Warto kierować się tą dwustopniową procedurą. Stworzy ona
solidną podstawę dla Twojego budżetu. Pierwszy poziom określa się jako
opisowy. Dotyczy on jedynie założeń. Te założenia są później wykorzystywane,
aby stworzyć drugi poziom planu czyli aspekt finansowy, który wymaga
zdecydowanie głębszej analizy.
Porada z książki: Sprzedaż i kontrola kosztów alkoholi z serii Zarządzanie restauracją
|
|